今日の一品

海老のチリソース煮

少々面倒ではあるけれど
美味しいものには手を加えます
海老は油であげて、火を通すのが本来のやりかたですが
我が家では、揚げ物をする道具がないので
炒めて火を通します
プリプリの海老にチリソースが絡んで
美味しいです