今日の一品

もつ煮

前から冷凍庫に眠っていたボイルしたもつがあったので
初めてもつ煮に、挑戦してみました。
生姜を多めに、こんにゃくと人参を加えて
作ってみたのですが、正解が解らないので
これで良しとします。
無難においしいのですが、特別とまではいかないです。
でも、思いのほか時間がかかったぶん
美味しく感じます。